Depoimentos

O MESTRE WALCYR!!!
Em 2011, comecei a ministrar aula no GNU, ai entre muitos outros participantes, conheci uma pessoa.
No encerramento da primeira turma, fui descobrir, além de se tratar duma pessoa de coração, que é GRANDE FOTÓGRAFO.

Walcyr é destes fotógrafos que perseguem a perfeição ao pensar uma luz para realizar a fotografia perfeita. Como professor de Fotografia na Gastronomia é generoso, ou seja, ensina tudo o que sabe, sem reservas. Ex-Coordenaora/Professora da Fotografia da Unisinos.

“Trabalhar com o Walcyr foi abrir nossos olhos para a beleza do nosso dia a dia. A sensibilidade nos detalhes, fez com que toda a equipe percebesse o valor de cada entrega e aumentou ainda mais a preocupação com nossos clientes. As fotos agregaram ainda mais valor à rotina do Restaurante 2 Colheres.”

Um fotógrafo.
Em 2011, como diretor adjunto da Confraria União Cooks recebi, junto com o Diretor Geral das Confrarias Gastronômicas do GNU, Alberto Koehler, a visita de um sócio interessado em testar suas aptidões na fotografia em um segmento ainda não explorado que era a Gastronomia, durante aquele ano o Walcyr produziu várias fotos em eventos da Confraria que acabaram sendo tema de abertura do salão para o Jantar de Encerramento das atividades da Confraria naquele ano.
Convidado a participar efetivamente da Confraria, realizando o Curso de Novos em 2012, o Walcyr passou a nos auxiliar na criação de material gráfico para os Cursos e Jantares da Confraria, mas o desafio estava guardado para 2015.

Produtor Cultural do Departamento de Educação e Desenvolvimento Social da UFRGS


“Além de contar com a qualidade indiscutível das suas imagens, trabalhar com Walcyr Mattoso é um prazer e uma aula de profissionalismo.

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